四方を豊かな海に囲まれた日本。
その周辺海域には多くの天然資源である魚介類が生息しております。

誰が育てているわけでもなく、自然の恩恵を受け育まれている命。

その恩恵を我々日本人は頂いて世界に類をみない食文化を築いて参りました。

最近の健康志向により魚介類の評価は上昇し、

世界の水産物の需要は急速に拡がっております。

一方で環境悪化による生態系の変化、乱獲による水産資源の減少、

自然環境の問題についても真剣に考えていかなければならない時にきております。

私たちは、大自然を敬い、「命」のもとである食を扱わせて頂く者として、

謙虚に学ぶ姿勢を忘れない企業でありたいと思っております。